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節分会 豆炒り

金剛院

2月3日の節分会の豆炒りです。      「ポン菓子釜」で今年は20キロの豆を炒ります。                この機械を「穀類膨張機」といい、圧力をかけて釜の蓋を開ける際に「ポン・ボン」とはじけるからポン菓子と言うようです。                 近所の人はこの音が聞こえると「節分が近いな~」と言われます。










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